Ovalette 2,5kg %35'lik Sütlü Kuvertür

Ovalette %35'lik Sütlü Kuvertür, 2,5 kilogramlık ambalajında pastacılık ve çikolatacılık profesyonelleri için özel olarak üretilmiş, yüksek kaliteli bir sütlü çikolatadır. %35 kakao oranına sahip olması, bu kuvertürün yoğun bir çikolata lezzeti sunarken, sütlü çikolatanın o bilindik kremsi ve yumuşak dokusunu da koruduğunu gösterir.

Kuvertür çikolata, özellikle eriyip tekrar donduğunda parlak ve pürüzsüz bir yapıya sahip olmasıyla bilinir. Bu özelliği sayesinde;

• Çikolata Kaplamalar: Pastaların, pralinlerin, trüflerin ve diğer tatlıların dışını kaplamak için idealdir.
• Ganajlar ve Kremalar: Yoğun ve lezzetli ganajlar ile pasta ve dolgu kremaları hazırlamakta kullanılır.
• Modelleme ve Dekorasyon: Çikolata kalıplarında şekillendirme veya çeşitli dekoratif elemanlar oluşturma için uygundur.
• Soslar ve İçecekler: Sıcak çikolata sosları veya gurme içeceklerin yapımında tercih edilebilir.

Profesyonel kullanıma uygun olan bu ürün, eritme ve temperleme işlemlerine iyi yanıt verir. Serin ve kuru bir yerde saklanması, çikolatanın kalitesini uzun süre muhafaza etmesini sağlar.